Il nome del pirata che difese questa costa

Guarda dalla nostra finestra e vedrai una piccola isola poco al largo. Porta il nome Bao.

George Bao era un pirata, e durante la rivoluzione del 1770 difese Mykonos dallo stretto passaggio tra quell'isola e questa costa, attaccando le navi nemiche ancorate nel canale. Per questo l'isola gli fu donata, e da allora porta il suo nome. Lì fu costruita una cappella di San Giorgio in sua memoria.

Abbiamo aperto su quello stesso lungomare nel 2015, e ne abbiamo preso il nome. Twelve years in Little Venice dopo, il bar va avanti con la stessa idea. Resta vicino all'acqua, fallo a modo tuo, e rendi la serata degna di essere ricordata.

La bussola nel nostro marchio è un richiamo a lui. E lo è anche il fatto che il tavolo migliore del locale guarda il mare, non la sala.