Une table derrière les fenêtres iconiques de la Petite Venise

La Rotonda est une seule banquette courbe sur une estrade, enroulée autour de tables en bois massif dans une alcôve de pierre. Devant elle, la fenêtre en arc qui donne sur la mer, celle pour laquelle la Petite Venise est photographiée, ouverte sur l'eau, avec à l'horizon la petite île qui porte le nom de Bao.

Ce qui la rend particulière, ce n'est pas seulement la vue. La cabine du DJ est juste à côté. La plupart des établissements placent leur meilleure table le plus loin possible de la musique. Ici la meilleure place et la place la plus forte sont la même. Vous êtes à l'écart de la salle et au milieu d'elle en même temps.

C'est une table de fête avant d'être une table de coucher de soleil, et elle se réserve dès le coucher de soleil, par créneaux de deux heures. Une réservation à partir de dix-neuf heures prend la lumière qui tombe sur la baie, la soirée coucher de soleil et le saxophone à vingt heures trente, sans bouger.

Il n'y en a qu'une. Cela mérite d'être dit clairement. Chaque soir, cette table accueille de dix à quinze personnes, et ensuite elle est partie.